Mastro de S. João

Hoje é dia de erguer mastros.
Para os interessados, aqui fica a receita.

1. Encontrar 1 pau (tradicionalmente de pinho) muito comprido, mas que não seja demasiado grosso.
2. Esfolar bem o pau e reservar.
3. Abrir um buraco, bem proporcionado relativamente à pouca grossura do pau.
4. Colocar uma bandeira na ponta do pau (aconselha-se as cores nacionais - o exemplo na foto só tem verde porque o mordomo é alérgico ao vermelho)
5. Endireitar o pau e metê-lo no buraco - esta operação, retratada ao lado, é muito delicada e exige a colaboração de todos os mordomos, devido ao grande comprimento do pau. Regra geral, este só fica completamente direito depois de estar no buraco.
6. Assegurar-se que o buraco fica bem tapado - dado que só uma pequena parte do pau fica enterrado, qualquer cedência do buraco terá consequências desastrosas.