Está a ler o arquivo 2005-2009 do Beijós XXI. A partir de 2010, o blogue passou a ser publicado no endereço http://beijozxxi.blogspot.com

sábado, 14 de abril de 2007

Viseu Gourmet no Solar do Vinho do Dão

Será que as Bôlas de Beijós tambêm vão?

Show cookings, aulas gastronómicas, restaurante gourmet e harmonizações são algumas das actividades que preenchem a primeira edição do VISEU Gourmet, que vai decorrer de 27 de Abril a 1 de Maio, no Solar do Vinho do Dão.A iniciativa levará à cidade alguns dos melhores chefes, enólogos e arquitectos que, num ambiente descontraído e interactivo, proporcionarão sabores e harmonias inconfundíveis e inesquecíveis. Partindo dos produtos genuínos da região, o VISEU Gourmet dará a conhecer sabores e segredos da gastronomia num ambiente de requinte e design criados pelos arquitectos Miguel Perfeito, Pedro Fleming e Nuno Cabanelas.
As Beiras

4 Beijos:

FOFOKEIRA disse...

Ché.76, penso que o Simões irá fazer um bom trabalho!:-)
Ele agora tem oportunidade de brilhar com as Bôlas!:-

Terá que se aperfeiçoar nos temperos e nos paladares e nunca divulgar as suas técnicas, para evitar as cópias!:-)))

É uma questão de brio! Mas isso, seguramente, não falta ao Simões!:-)))

Estou mesmo a ver que essa das Bôlas está no bom caminho. O Bicho pega mesmo e vai vencer com a introdução das Bôlas nas tradições beijosenses.:-))))

Beijós tem que ter alguma coisa que se aproveite. Tem havido, aqui, muitas coisas boas, mas vão caindo no esquecimento, talvez por falta de entusiasmo ou de quem o promova. Em alguma coisa Beijós terá que ficar célebre!:-))))))))))))

Talvez fosse bom aceitarem-se sugestões. A minha é de que se deverá começar a pensar na festa da Bôla de Beijós. Assim, promovendo primeiro a nível regional e aliciando os nossos vizinhos para provar, eles se encarregarão de fazer a publicidade. Mas em príncípio terão que passar a oferecer a Bôla e a pinga e, de pouco a pouco, isto sem castigar muito, poder-se-á cobrar alguns cêntimos para a farinha, para a sardinha, para o chouriço;.... para a cebola e para o azeite não será preciso... mas para o trabalho, para que haja também algum entusiasmo para o padeiro ou boleiro!:-))))
O BEIJÓS XXI poderá promover isso. Vamos lá pensar neste petisco para a Fonte dos Amores!:-))))

manuel simóes disse...

fofokeira
estás convidada para o próximo ano.

relamente as bolas estão fantásticas

FOFOKEIRA disse...

Bem-Haja, Manuel Simões!
Eu aceitarei, com muito agrado, estar nessa das bôlas, em 2008!:-)
Mas, pelo que analiso, haverá intenção de que as bôlas passem a ser parte das tradições de Beijós!:-)
Por isso o Simões, como, ao que parece, é o principal obreiro desta façanha, terá que começar a preparar a festa das BÔLAS, para Beijós.
Estou em crer que, apesar da Quaresma, esse dia que já foi instituído, em dois anos, poderá passar à tradição!:-)
Vamos a isso, Simões!:-))
Também se podem apresentar outras variedades de bôlas, como outrora se faziam em Beijós, com Borrachos (pombos; perdizes; passarinhos (codernizes)...etc.
Vá estudando esta tarefa e boa sorte!

FOFOKEIRA disse...

Manuel Simões,
As minhas sugestões, quanto a outras variedades de bôlas são extemporâneas!:-(
Não me tome isso a mal, porque eu não quero intrometer-me nas suas receitas e nos seus métodos de as fabricar.:-(
Acredito que as que fabrica sejam originais e, por isso, não tenho que lhe dar sugestões!:-(
Continue a pôr em prática os seus dotes, que serão sempre os melhores.:-)))

Um beijinho desta .....FOFOKEIRA

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