Muitos Beijosenses dedicam-se há apanha de Míscaros, Sanchas (em certas zonas chamam Telheiras), nesta época do ano.
Com ajuda do S. Pedro este ano existe muitos Míscaros, dá gosto perder umas horitas e ir aos Míscaros. É Necessário ter muito cuidado na colheita de estes Cogumelos pois ultimamente tem morrido muitas pessoas que comem cogumelos venenosos. Morte por ingestão de cogumelos venenosos .
Segundo a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro
"Em caso de dúvida na identificação dos cogumelos não colher.
Esta é uma norma fundamental.
Não conhecemos ou temos dúvidas? Não colhemos e assim não teremos a
tentação de os consumir".
Esta é uma norma fundamental.
Não conhecemos ou temos dúvidas? Não colhemos e assim não teremos a
tentação de os consumir".
Os fungos são o espelho do ambiente. Absorvem o que têm à volta, bom e mau. Talvez por isso, com o aumento da poluição possam estar a alterar-se. Um bom exemplo é o miscaro-amarelo "Tricholoma equestre", para muitos unica espécie que conhecem como comestivel está a ser proibido em paises da união europeia e a ser incluido nas espécies venenosas/mortais. Parece que consumido em grandes quantidades provoca "Rabdomiólisis", uma doença muscular.
ResponderEliminarCá para mim já o comi 2 vezes este ano e vou continuar a comer (mas em pequenas quantidades :) )
http://www.cincoquinas.com/ngest/criapdf.php?newid=1291
Arroz de miscaros é uma delícia.
ResponderEliminarÉ preciso conhecer os míscaros e cogumelos silvestres.
ResponderEliminarRecentemente, houve uma intoxicação, morreu um homem, o filho e outra pessoa tiveram que receber transplantes de fígado.
Olá Beijós XXI!
ResponderEliminarNão gosto de sanchas,nem míscaros...mas tenho muito respeito por quem os conhece e apanha.Acho interessante os passeios e palestras com especialistas,pois assim aprendemos a reconhecer e a evitar riscos desnecessários.
Por enquanto,vou contentando-me com os cogumelos em lata,lol...
Aproveito e deixo um convite: participe na Blogagem de Dezembro do blogue www.aldeiadaminhavida.blogspot.com
“O tema é: O Natal na minha Terra”
Basta enviar um texto máximo 25 linhas e 1 foto para aminhaldeia@sapo.pt até dia 8 de Dezembro. Participe. Haverá boa convivência e solidariedade!
Jocas gordas
Lena
Longe vão os tempos em que um belo arroz míscaros ou então como quem faz "torresmos" eram um pitéu para quem como eu os adora.
ResponderEliminarPena que aqui onde moro não os haja, porque eu comeria de bom grado .
Quanta saudade!!!!!!!!
Tortulhos?Comi-os no princípio do mês em Beijós, trouxe para Lisboa e ainda hoje me estão a saber bem.
bem eu adoro arroz de miscaros, miscaros guisados com batatas e bacon, com ovos mexidos, etc etc etc.Este ano ainda não provei, porque a minha familia quase toda teve doente com gripe que nos privou de ir a beijos mas, li no beijos xxi que tinham apanhado um totulho com 800 gramas e o meu marido ficou parvo e so acreditou quando eu mostrei na net
ResponderEliminarMas tenham cuidado quando forem para o campo apanhar vão com pessoas mais velhas que conhecem
os que são bons ou não
Boas refeições.
ana paula fernandes
gripe !?? da A?
ResponderEliminarNão fui gripe C satisfeitos
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